町中がクリスマスムードになってきて、
冬の訪れをすぐそこに感じますね。

さてお12月のアイシングクッキーのレッスン日が決まりました。
今回のレッスンは、クリスマスのオーナメントやツリーなど
実際にクリスマスパーティーやギフトに使っていただけるクッキーを制作します。

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今月のレッスンも、レッスン講師の料理研究家 森山由香さんの運営する
東京都江東区東雲にある クッキングスタジオ 「いえこと」にて
定員6名の少人数クラスで行います。

これまでの大きな会場での大人数の体験レッスンよりも、
アットホームな環境で個別の質問などもお受けしながら、
おひとりずつ寄り添ってレッスンをさせて頂きます。

レッスンは、ビギナーの方向けの基本レッスンと、より高度なテクニックを
学べるアドバンスレッスンの2種類。
クリスマスなどのイベントに向けて、是非この機会に体験しにいらして下さい。

■レッスン内容■

●基本レッスン 120分 3,000円/おひとり様
ビギナーの方、復習をしたい方向け

・アイシング用のクッキーレシピ
・コルネの作り方
・ロイヤルアイシングの作り方と作業による固さ調整と見分け方
・アウトライン、塗りつぶし
・パイピング
・シンプルなwet on wet アレンジ
※おひとり様につきクッキー約3枚程度

12月の基本レッスンでは、オーナメントやツリーを作りながら、パイピングテクニックを中心に学びます。
12月アイシングレッスン_基本

●アドバンスレッスン  120分 4,000円/おひとり様
アイシング経験者の方で、より高度なテクニックを学びたい方

・ロイヤルアイシングの作り方と作業による固さ調整と見分け方
・パイピング
・スプレーフラワー柄など細かいwet on wet アレンジ
・立体的なアイシングクッキー
※おひとり様につきクッキー約3枚程度
12月のアドバンスレッスンでは、ツリーや雪の結晶を作りながら、ブラシテクニックを学びます。
12月アイシングレッスン_アドバンス

■日時■  ※各回定員6名
12月9日(火)
10:30~12:30 基本レッスン
13:30~15:30 アドバンスレッスン

12月18日(木)
10:30~12:30 アドバンスレッスン
13:30~15:30 基本レッスン

12月19日(金)
18:30~20:30 基本レッスン

※いずれの回も前金制となります。

場所 : 東京都江東区東雲1丁目
東京メトロ 有楽町線 豊洲駅より 徒歩11分
※お子様連れ可のレッスンですが、保育はございません。
事故やトラブルの無いよう、親御様にてご注意頂くようお願い致します。

アドバンスコースで学ぶ技法を使うと、見た目もきれいで、
自由なデザインのアイシングクッキーの制作が可能になります。
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■お申込み方法■

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