町中がクリスマスムードになってきて、
冬の訪れをすぐそこに感じますね。
さてお12月のアイシングクッキーのレッスン日が決まりました。
今回のレッスンは、クリスマスのオーナメントやツリーなど
実際にクリスマスパーティーやギフトに使っていただけるクッキーを制作します。
今月のレッスンも、レッスン講師の料理研究家 森山由香さんの運営する
東京都江東区東雲にある クッキングスタジオ 「いえこと」にて
定員6名の少人数クラスで行います。
これまでの大きな会場での大人数の体験レッスンよりも、
アットホームな環境で個別の質問などもお受けしながら、
おひとりずつ寄り添ってレッスンをさせて頂きます。
レッスンは、ビギナーの方向けの基本レッスンと、より高度なテクニックを
学べるアドバンスレッスンの2種類。
クリスマスなどのイベントに向けて、是非この機会に体験しにいらして下さい。
■レッスン内容■
●基本レッスン 120分 3,000円/おひとり様
ビギナーの方、復習をしたい方向け
・アイシング用のクッキーレシピ
・コルネの作り方
・ロイヤルアイシングの作り方と作業による固さ調整と見分け方
・アウトライン、塗りつぶし
・パイピング
・シンプルなwet on wet アレンジ
※おひとり様につきクッキー約３枚程度
12月の基本レッスンでは、オーナメントやツリーを作りながら、パイピングテクニックを中心に学びます。
●アドバンスレッスン 120分 4,000円/おひとり様
アイシング経験者の方で、より高度なテクニックを学びたい方
・ロイヤルアイシングの作り方と作業による固さ調整と見分け方
・パイピング
・スプレーフラワー柄など細かいwet on wet アレンジ
・立体的なアイシングクッキー
※おひとり様につきクッキー約３枚程度
12月のアドバンスレッスンでは、ツリーや雪の結晶を作りながら、ブラシテクニックを学びます。
■日時■ ※各回定員6名
12月9日(火)
10:30～12:30 基本レッスン
13:30～15:30 アドバンスレッスン
12月18日(木)
10:30～12:30 アドバンスレッスン
13:30～15:30 基本レッスン
12月19日(金)
18:30～20:30 基本レッスン
※いずれの回も前金制となります。
場所 : 東京都江東区東雲1丁目
東京メトロ 有楽町線 豊洲駅より 徒歩11分
※お子様連れ可のレッスンですが、保育はございません。
事故やトラブルの無いよう、親御様にてご注意頂くようお願い致します。
アドバンスコースで学ぶ技法を使うと、見た目もきれいで、
自由なデザインのアイシングクッキーの制作が可能になります。
■お申込み方法■
ページ下部のお申込みボタンより弊社オンラインショップページに移行し、ご注文を完了させて下さい。
クレジットカード又は、銀行振込にてご入金が確認できたお客様から先着順で予約確定となります。
